Эти вопросы оговариваются в трудовом договоре и коллективных договорах, а контроль осуществляется профсоюзами, а также выполнение оговоренных условий и обеспечение безопасности труда работника является одной из основных обязанностей работодателя.
Помимо социальной защиты работников, условий труда, времени труда и отдыха и других вопросов, права работника на охрану труда предусматриваются в трудовом договоре.
Вопросы обеспечения безопасности и охраны труда, создания здоровых и благоприятных условий труда отражены в разделе IX Трудового кодекса Азербайджанской Республики.
Следует отметить, что при температуре воздуха выше плюс 41 градус прекращаются все виды работ на открытом воздухе и в крытых зданиях, помещениях и других рабочих местах без охлаждающих устройств, а также делаются перерывы для охлаждения работников.
Согласно части 4 статьи 233 Трудового кодекса перерывы включаются в рабочее время, а заработная плата в эти перерывы выплачивается в соответствии с тарифным окладом работников. В случае выявления отклонений от норм, установленных ТК, в системе оплаты труда при перерывах и остановках работы в холодную и жаркую погоду стороны могут обратиться в органы контроля по охране труда, профсоюзы или в суд.Согласно статье 236 Трудового кодекса и статье 13 Закона Азербайджанской Республики «О профессиональных союзах» профессиональные союзы участвуют в осуществлении контроля за соблюдением работодателем правил охраны труда и соответствующих нормативных правовых актов в рамках их права.